11 октября, 15:32

Вегетарианская диета увеличивает выносливость

Серия экспериментов, проведенных доктором Бергстромом из Института Физиологии в Стокгольме в очередной раз доказала, что вегетарианская диета является наиболее предпочтительной для спортсменов.

В исследовании участвовали атлеты, которые должны были заниматься на велоэргометре при нагрузке, составляющей 70% от их общих физических возможностей. Эксперимент был проведен в три этапа, на каждом из которых доктор Бергстром проверял, через какой промежуток времени наступит момент изнеможения. Последний представляет собой состояние, когда спортсмен не может далее выдерживать установленную нагрузку из-за истощения запасов гликогена в мышцах.

Вегетарианство - лучшая система питания для спортсменов
Вегетарианство - лучшая система питания для спортсменов


На первом этапе участники эксперимента получали традиционную пищу, состоявшую из картофеля, мяса, молока и овощей. Момент изнеможения при таком питании наступал у них в среднем через 1 час и 54 минуты.

На втором этапе испытуемым было предложено высококалорийное питание, состоящее из белковой пищи животного происхождения: сливочное масло, мясо, рыба и яйца. В результате атлеты прекращали занятия уже через 57 минут.

Третий этап эксперимента предусматривал высокоуглеводную диету: картофель, кукуруза, хлеб, большое количество фруктов и овощей. В этом случае спортсмены продолжали заниматься на велоэргометре рекордное время – 2 часа 47 минут. Таким образом, выносливость организма на вегетарианском питании возрастала почти на 300% по сравнению с показателями на мясном меню.

Директор Института Физиологии в Стокгольме на основании результатов эксперимента сделал вывод, что необходимость животного белка для спортсменов является не чем иным, как «раскрученным» мифом. Главное, по словам ученых, не забывать о сбалансированности вегетарианского питания. В этом случае организм получит все необходимые ему вещества для оптимальной работы.

Обсуждение:

Комментарии: ВКонтакте Facebook

Для того чтобы, добавить комментарий, необходимо войти на сайт

Комментариев еще никто не писал, вы можете быть первым!
Статья будет выглядеть вот так:

Скопируйте код в ваш блог:




© 2010-2012 ООО «Йога проект»         
Использование материала данного сайта разрешено только с указанием активной ссылки на Enjoyoga.ru
аватар иога клуб


Разработка портала
/

На вашу эл. почту было выслано письмо, для подтверждения регистрации пройдите по указаной в нём ссылке.

Если вы не получили письмо, проверьте не попало ли оно в спам или свяжитесь с нами.

Забыли пароль?